Deftige Spezialitäten

Bild: Der Blick vom Unterdorf zum alten Marktplatz. Blick aus Richtung Hauptstraße Ecke Druchhorner Straße. 

Bild: Der Blick vom Unterdorf zum alten Marktplatz. Blick aus Richtung Hauptstraße Ecke Druchhorner Straße.  Ein Ankumer, der nach dem Zweiten Weltkrieg aus der Gefangenschaft heimkehrte, kam auf dem bahnhof in Bersenbrück an, blickte westwärts in Richtung Ankumund sagte nur: "Hei, der staht noch!". Er hatte den weithin sichtbaren Turm der Ankumer Pfarrkirche gesehen. So ragt er seit Jahrhunderten am Westhang des Vogelbergs empor: Der Turm der Ankumer Pfarrkirche. Die Geschichte dieses Gotteshauses ist beeindruckend und bücherfüllend. Wahrlich beeindruckend.Ein Ankumer, der nach dem Zweiten Weltkrieg aus der Gefangenschaft heimkehrte, kam auf dem bahnhof in Bersenbrück an, blickte westwärts in Richtung Ankumund sagte nur: "Hei, der staht noch!". Er hatte den weithin sichtbaren Turm der Ankumer Pfarrkirche gesehen.

So ragt er seit Jahrhunderten am Westhang des Vogelbergs empor: Der Turm der Ankumer Pfarrkirche. Die Geschichte dieses Gotteshauses ist beeindruckend und bücherfüllend. Wahrlich beeindruckend.

Deftige Spezialitäten

Auf Wunsch zu diesen Gerichten einen Salatteller. Enthält mitunter Hirtenkäse & Gouda - (Allergen Milch), Eisberg mit Tomaten, Gurken, Mais, Kidney& Zwiebeln.
Dressing wahlweise. Joghurt (Milch) oder Essig - Öl Dressing.

  • Rancherpfanne. Verschiedene Sorten Fleisch auf unserem Grill gebraten und in eine würzige Bohnensoße gelegt. Lagerfeuergefühl pur
  • Der Klassiker – Grillteller Wyatt Earp. Verschiedene Sorten Fleisch gepaart mit knusprigem Bauchspeck. Dazu Salsa Soße als Dip.
  • 08/15. 3 Schweinelendchen paniert (Milch, Ei, Weizen & Senf) mit Hollandaise
  • Artländer Lendchenpfanne. 3 Schweinemedaillons natur mit frischen Champignons und Zwiebeln an Hollandaise. (Milch, Ei)
  • Preußens Gloria.  Schweinelachs, gefüllt mit Hirtenkäse, Zwiebeln und einer Basilikum Hollandaise Füllung. Paniert (Milch, Ei, Senf, Weizen)
  • Schnitzeltorpedos U96 Schweinelachs gefüllt mit Hirtenkäse paniert (Milch, Ei, Weizen & Senf) und Kaiser - Wilhelm Soße.


Als Beilagen sind frei wählbar: Twister, Pommes, Ofenkartoffel mit Quark (Milch) Bratkartoffeln mit Bauchspeck (Nitrit) und Zwiebeln. Bei Bratkartoffeln keine Umbestellung!   Mayo (Ei) und Ketchup

Erklärung: Wir panieren (Weizen) mit unserem Sud ( Milch, Vollei und Senf).